فوائد الطماطم على القلب

فوائد الطماطم على القلب












أفادت دراسة أمريكية جديدة أن أكل ألطماطم أو أحد منتجاتها
بما في ذلك ألكتشاب
كل يوم تقريبا يساعد في خفض معدلات ألاصابة
بأمراض ألقلب بنسبة 50 %


وحلل الباحثون عينات دماء أكثر من 28 ألف أمرأة وتابعوهن لمدة أربع سنوات
وثمانية أشهر فوجدوا أن النساء أللاواتي لديهن
نسب مرتفعة من اليكوبين في الدم
تحقق لهن أنخفاض في معدلات الأصابة بأمراض ألقلب
والليكوبين هو مادة حمراء ملونة في الفواكه والخضروات
وتعتبر ألطماطم أغنى مصدر لها


أما البطيخ وثمرة ألبابايا الاستوائية والجريب فروت والجوافة
فهي مصادر أخرى جديدة
ويحول اليكوبين الى فيتامين a في الجسم ويعتبر مضادا للاكسدة وهذا تعليل مناسب
لقدرته على تخفيض مخاطر الأصابة بأمراض القلب
وهو مايفسر أيضا كيف أن النظام
الغذائي الغني بالليكوبين يرتبط بتقليل مخاطر الاصابة بجميع أنواع السرطانات وخاصة
ألبروستاتة والجلد والمثانة والرئة والجهاز الهضمي
ويساعد أيضا في حماية جلدك من أضرار ألتعرض لأشعة ألشمس الضارة


وأظهرت الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا ألأطعمة الغنية بالليكوبين
أنخفضت معدلات
أصابتهم بأمراض القلب كما تبين أن هذه المواد الصحية للقلب
تقل في دماء المتقدمين في السن
والنساء يحتجن 10 % ملليجرام يوميا وهو ما يساوي نصف كوب متوسط من مرق الطماطم